करनी है बंपर कमाई तो इस तरह करें काले टमाटर की खेती, कुछ ही महीनों में बन जाएंगे लखपति

लेकिन लोगों को लगता है कि टमाटर का रंग सिर्फ लाल है। काले टमाटर भी होते हैं। भारत में भी इसकी व्यापक खेती की जाती है। खास बात यह है कि काले टमाटर में बहुत अधिक पोषक तत्व हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों में भी काफी लाभ मिलता है। इसकी खेती करने पर किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं। तो आज काले टमाटर की विशेषताओं को जानते हैं।

सब लोग टमाटर खाना पसंद करते हैं। इसके बिना कोई भी सब्जी या सलाद स्वादिष्ट नहीं होगा। इसमें विटामिन-ए, विटामिन-सी और विटामिन-ए की भरपूर मात्रा होती है। भारत में पहले केवल लाल टमाटर की खेती होती थी, लेकिन अब काले टमाटर भी उत्पादित किए जाते हैं। इससे किसान अच्छी कमाई कर रहे हैं। क्योंकि लाल टमाटर की कीमत कम है इंग्लैंड में ऐसे काले टमाटर की खेती पहली बार शुरू हुई।

इंग्लैंड में, काले टमाटर इंडिगो रोज टोमेटो कहलाते हैं। लेकिन काले टमाटर को यूरोप भर में सुपरफूड कहा जाता है। भारत में काले टमाटर की खेती सबसे पहले हिमाचल प्रदेश में शुरू हुई थी. अब हिमाचल प्रदेश के अलावा अन्य राज्यों में भी खेती होती है।

मिट्टी का पीएचम मान क्या है?

काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का pH 6–7 होना चाहिए। गर्म जलवायु में यह तेजी से फैलता है। यहां की गर्म जलवायु के कारण काल में टमाटर की खेती करने से किसानों को अच्छी उपज मिलेगी। खास बात यह है कि काले टमाटर के पौधे बहुत देर से फल देते हैं। किसानों को इसकी खेती करने के बाद कुछ महीनों के लिए पैदावार मिलेगी। काले टमाटर खाने से आंखें स्वस्थ रहती हैं। यह दिल का दौरा पड़ने की संभावना भी कम करता है।

काले टमाटर की कीमत

काले टमाटर की खेती में सर्दी का महीना सबसे अच्छा है। दिसंबर से जनवरी तक काले टमाटर की खेती कर सकते हैं। बुवाई के तीन महीने बाद पौधों पर फल आने लगते हैं। जनवरी में रोपाई करने पर काले टमाटर का उत्पादन अप्रैल से शुरू हो जाएगा। मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, एक हेक्टेयर में काल टमाटर की खेती से लगभग चार लाख रुपये का शुद्ध लाभ मिलता है। यानी आप चार से पांच महीने में अमीर बन जाएंगे। भारत में काले टमाटर का मूल्य 100-150 रुपये प्रति किलो है।